Robis 2022 – MAS Bergomas

Visión general

Robis 2022es un vino blanco macerado, elaborado a partir de una mezcla deChardonnay, Pinot Grigio y Friulano, con carácter y personalidad. La largamaceración de 40 días con pielesle confiere un intenso color cobrizo y una estructura compleja, con aromas de fruta madura, hierbas aromáticas, cítricos confitados y ligeras notas especiadas. En boca es pleno, envolvente y persistente, con frescura viva que equilibra la riqueza de la extracción.

Historia

El nombreRobisen friulano significa “cosas de locos”: un título irónico y provocador elegido por Massimo Bergomas para un vino que rompe esquemas. Nacido de largas reflexiones y numerosos ensayos, Robis se concibió durante años antes de su primera cosecha 2020/21. La edición 2022 consolida esta idea y se convierte en una de las expresiones más icónicas de MAS.

Enfoque en el viñedo

Las uvas proceden de0,5 hectáreasen la DOC Isonzo, sobre suelosarcillososque aportan mineralidad y cuerpo. La viticultura esbiológica y natural, con cubierta vegetal espontánea y sin tratamientos químicos de síntesis. Cada trabajo se realiza a mano y con respeto a la vid, culminando con la vendimia manual cuando las uvas alcanzan la madurez óptima.

Filosofía en bodega

La vinificación incluye unamaceración de 40 días con pielesen depósitos de acero, que aporta al vino su color cobrizo y carácter audaz. Le sigue una fermentación espontánea en acero, sin clarificación ni filtración, y un largoenvejecimiento de 20 meses en aceromás algunos meses en botella. Sin adición de sulfitos, garantizando la máxima expresión auténtica de las uvas y del terroir.

Maridajes

Robis 2022es un vino versátil, ideal para acompañarplatos complejos y ricos. Perfecto con carnes blancas especiadas, quesos curados, platos con setas o trufa y cocina étnica sabrosa. También combina con pescados sabrosos o guisos, invitando a disfrutar lentamente y compartir.

Ficha técnica

• Denominación:Vino Blanco

• Región:Friuli-Venezia Giulia

• Variedades:Chardonnay, Pinot Grigio, Friulano

• Viñedo:0,5 ha

• Suelo:arcilloso

• Edad media del viñedo:–

• Viticultura:biológica, natural

• Vendimia:manual

• Vinificación:maceración 40 días con pieles, fermentación espontánea en acero

• Crianza:20 meses en acero + algunos meses en botella

• Clarificación:no

• Filtración:no

• SO₂ añadido:no

• Producción:1.000 botellas

• Temperatura de servicio:12–14 °C

• Potencial de guarda:6–8 años