Características
Tipo de vino
Tinto Joven con Crianza
Maridajes
Carnes Rojas
Estilo
Maduros y elegantes
Ocasiones
Almuerzo de Negocios, Regalo
Bodega
Acústic Celler
Formato
75 cl.
País
España
Región
Cataluña
Denominación
Priorat
Alcohol
14.5%
Uvas
Garnacha, Garnacha Peluda, Cariñena
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 10 meses en barricas de roble francés.
El vino tintoRitmees una expresión auténtica de laDOQ Priorat, una región vinícola de renombre en España. Este vino tinto se destaca por su composición de55% Garnacha Negra y 45% Cariñena, variedades autóctonas que reflejan la identidad y el carácter de la zona. Los viñedos, de entre 20 y 40 años de edad, se encuentran en diversos municipios como Poboleda, Porrera, Bellmunt, El Molar, El Lloar y Cornudella, situados a alturas que varían de 300 a 650 metros. El terreno predominante es lallicorella(pizarra), un factor crucial que contribuye a la singularidad del vino.
Elaboración
La elaboración deRitmese realiza con un profundo respeto por la uva, buscando maximizar la expresividad varietal. La recolección se hace manualmente, seguida de una maceración de aproximadamente 15 días. Lacrianza se lleva a cabo en barricas de roble francés con un ligero tostado durante 10 meses, un proceso que no incluye filtrado ni clarificación para preservar la identidad más pura del vino.
Sabor
Ritmeofrece una experiencia sensorial rica y compleja. Presenta un color cereza intenso, acompañado de aromas de fruta roja y especias. Las notas de madera están bien integradas, lo que aporta una capa adicional de complejidad. En boca, se percibesabroso y afrutado, contaninos madurosque proporcionan una textura agradable y un final prolongado. Este perfil de sabor refleja la influencia delterroirde Priorat, así como la cuidadosa elaboración y crianza que caracterizan a Ritme.
En resumen,Ritmees más que un vino; es una celebración de la tradición, elterroiry la identidad del Priorat, ofreciendo una experiencia única tanto para el aficionado como para el conocedor del vino.
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