Características
Tipo de vino
Blanco con Crianza
Maridajes
Quesos Cremosos, Embutidos Ibéricos, Estofados y Cocidos
Estilo
Aromáticos y fragantes
Ocasiones
Cena Romántica, Aperitivo
Bodega
Philippe Brand
Formato
100 cl.
País
Francia
Región
Alsacia
Denominación
Alsace
Alcohol
12.5%
Uvas
Pinot Blanc
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 13 meses en fudres usados de roble francés. Embotellado sin filtrar, sin clarificar y ligeramente sulfitado.
Philippe Brand L’Oeillet Le Litrees un vino natural 100%Pinot Blancelaborado en el Domaine Brand et Fils, ubicado enErgersheim, Alsacia. Este vino se destaca por su frescura y potencia, con aromas herbáceos y notas de sílex, lo que lo convierte en un excelente representante de los vinos naturales de la región.
Elaboración
El viñedo está plantado sobre suelosarcillo-calcáreos, lo que aporta una estructura mineral al vino.Philippe Brand L’Oeillet Le Litrefermenta y tiene unacrianza durante 18 meses en foudres, utilizandolevaduras indígenasysinla adición de productos enológicos nisulfitos. Además, se elabora a partir de uvas biológicas vendimiadas a mano, lo que refleja un compromiso con las prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.
Sabor
En el paladar,Philippe Brand L’Oeillet Le Litredestaca por su equilibrio entre frescura y complejidad. A pesar de tener ciertostoques oxidativos, con matices de miel y nuez, conserva unaacidez vivaque le otorga ligereza y vivacidad. Su cuerpo medio lo hace versátil a la hora de maridar con diversos platos como quesos, pescados grasos y carnes blancas. La textura y estructura mineral de este vino, unida a susnotas herbalesy afrutadas, lo convierten en una opción muy interesante para quienes buscan un vino natural bien elaborado y equilibrado.
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