Perlagioia 2024 Ancarani – Selecciones

Perlagioia 2024 – Romagna Albana DOCG

Descripción general

Perlagioia 2024 Romagna Albana DOCG, elaborado porCantina Ancarani, es un vino blanco que refleja la esencia luminosa de Romaña. Producido con uvasAlbana 100%, la primera DOCG blanca de Italia, combina frescura, elegancia y carácter. Su perfil floral, mineral y ligeramente cítrico revela la autenticidad de las colinas deOriolo dei Fichi, ofreciendo un vino vivo, armonioso y profundamente mediterráneo.

Historia del vino

El nombrePerlagioia(“Por la alegría”) expresa la filosofía de Ancarani: crear vinos sinceros, placenteros y llenos de vida. LaAlbanatiene una larga tradición en Romaña, donde la luz y la brisa del Adriático favorecen una maduración lenta y equilibrada. La vendimia2024, realizada manualmente entre finales de agosto y principios de septiembre, dio lugar a uvas con un excelente equilibrio entre acidez y madurez. El resultado es un vino fresco, elegante y con una identidad claramente regional.

Filosofía en el viñedo

Los viñedos deAlbanase cultivan bajo principiosorgánicos y sostenibles, sin herbicidas ni productos químicos. Los suelos arenosos y ricos en minerales aportan una mineralidad característica y un toque salino. Cada etapa, desde la poda hasta la cosecha, se realiza de forma manual y respetuosa con la biodiversidad. Para Claudio y Rita Ancarani, el secreto está en dejar hablar a la naturaleza: acompañar, no forzar.

Enología y elaboración

Tras laselección manual, las uvas se someten adespalillado y prensado suave(no superior a0,8 bar), con una breve maceración para extraer los aromas más delicados. La fermentación se realiza conlevaduras autóctonas, seguida de3 meses sobre lías naturalespara aportar volumen y complejidad. El vino madura endepósitos de cemento, donde se clarifica naturalmente antes de pasar al embotellado, con una crianza mínima de2 meses.

Notas de cata

Color:amarillo intenso con reflejos dorados.
Nariz:aromas de flores blancas y amarillas, con notas cítricas y de hierbas aromáticas.
Boca:seco, mineral y con buena acidez, equilibrado por un final persistente y ligeramente tánico. Un vino fresco, vibrante y con personalidad.

Maridajes

ElPerlagioia 2024es ideal con mariscos, pescados blancos, arroces vegetales o quesos tiernos. Su carácter mineral y refrescante lo hace perfecto para platos mediterráneos ligeros. Servir entre10 y 12 °Cpara disfrutar plenamente de su equilibrio natural.

Ficha técnica

• Denominación:Romagna Albana DOCG

• Año:2024

• Tipo:Vino blanco

• Variedad:100% Albana

• Crianza:3 meses sobre lías, 10 meses en cemento, 2 meses en botella

• Alcohol:13% vol.

• Temperatura de servicio:10–12 °C

• Vendimia:Manual, finales de agosto – principios de septiembre

• Contiene sulfitos