Orangino 2023 – Masseria La Cattiva

Overview

Orangino 2023es la versión más fresca y vibrante del universo Orange de Masseria La Cattiva. Mientras que el Orange 2022 se afinó en ánforas, este vino se vinifica enacero inoxidable, ofreciendo un perfil más inmediato y dinámico. Elaborado conMalvasia, Trebbiano y Sauvignon, combina elegancia aromática, frescura natural y espontaneidad. Comparte la misma filosofía de juego y danza de la bodega, pero con un estilo más ágil y directo, ideal para momentos conviviales y desenfadados.

La historia del vino

Orangino 2023nace con el objetivo de ampliar el enfoque experimental de Masseria La Cattiva, manteniendo el encanto de las maceraciones pero con una expresión más sencilla. Su nombre refleja un carácter alegre y soleado, un “hermano menor” del Orange que transmite pasión y creatividad con inmediatez. La elección de Malvasia, Trebbiano y Sauvignon muestra la intención de combinar tradición italiana con frescura internacional, logrando un vino atractivo y versátil.

Filosofía en el viñedo

Las uvas deOrangino 2023proceden de viñedos cultivados enecológico, vendimiadas a mano para preservar la calidad de la fruta. La Malvasia aporta aromas intensos, el Trebbiano frescura y acidez, mientras que el Sauvignon suma vivacidad y equilibrio. En el viñedo, las intervenciones son mínimas: solo cobre y azufre, manejo manual de las cepas y máximo respeto por la naturaleza. El resultado son uvas sanas y fieles a su terruño.

Enfoque en la bodega

En la bodega,Orangino 2023sigue la filosofía natural de la casa, pero vinificado íntegramente enacero inoxidable. La fermentación esespontánea, sin levaduras seleccionadas ni sulfitos añadidos, con maceración controlada sobre las pieles para mantener frescura junto con intensidad aromática. El uso del acero resalta la pureza de la fruta y ofrece un vino nítido, crujiente y de gran bebilidad.

Notas de cata

• Color:amarillo dorado brillante con reflejos anaranjados sutiles.

• Nariz:aromas de flores blancas, frutas tropicales, cítricos y toques herbáceos.

• Boca:fresco y vibrante, equilibrado entre acidez y aromas, con un final largo y mineral.

Maridajes

Orangino 2023es ideal para aperitivos, entrantes de mariscos, sushi y platos vegetarianos especiados. Excelente con quesos de pasta blanda y cocina étnica ligera, ofrece frescura y complejidad aromática que se adaptan a múltiples ocasiones.

Ficha técnica

• Nombre: Orangino 2023

• Uvas: Malvasia, Trebbiano, Sauvignon

• Vinificación: fermentación espontánea en acero inoxidable

• Maceración: contacto con pieles

• Alcohol: 11–12%

• Temperatura de servicio: 10–12 °C

• Contiene sulfitos