| Vendimia | 2018 |
|---|---|
| Fabricante | Oltretorrente |
| Tipo | Vino Natural, Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Barbera |
Productor: Oltretorrente
Colli Tortonesi Barbera Superiore
️ Paderna (Al), Piamonte
Oltretorrente
Barberá 100%
2018
️ 14,5%
Vino tinto
Procedente de viñas de entre 60 y 100 años, con un rendimiento de sólo 30 quintales por hectárea. Fermentación alcohólica y maceración en cemento, posterior crianza de 18 meses en barricas usadas. Mínimo otros seis meses en botella antes de salir al mercado.
Nariz compleja que juega entre toques de cereza negra y mora, regaliz y especias.
En boca es estructurado, profundo y salado. Taninos educados y final redondo.
Temperatura de servicio 18°- 20°
Ideal con primeros platos a base de salsa de carne
Es un vino por descubrir, fascinante.
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