| Vendimia | |
|---|---|
| Fabricante | GianLuca Colombo |
| Tipo | Vino Artisanal, Vino Natural, Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Barbera, Dolcetto, Nebbiolo, Pinot Noir |
| Bollino | Acero, Levaduras Indigenas, Madera |
Nu 2024 – Gian Luca Colombo
Overview
ElNu 2024de Gian Luca Colombo es un ensamblaje de Barbera, Nebbiolo, Pinot Nero y Dolcetto que destaca por su frescura, jugosidad y facilidad de disfrute. Cada variedad se gestiona cuidadosamente de forma separada en viñedo y bodega, y luego se ensamblan en primavera para crear un vino que transmitearmonía, energía y la esencia de las colinas de Langhe. Nu 2024 es vibrante, accesible e inmediatamente disfrutable, con un enfoque claro en la pureza del fruto y la elegancia.
Historia del vino
Nu nace del meticuloso enfoque de Colombo hacia el ensamblaje de múltiples variedades. Cada partida sevinifica y envejece por separado, y solo las mejores se seleccionan para el blend final. Este método permite que cada uva brille, manteniendo el equilibrio y la personalidad del vino. El resultado es un vino joven y vivo concomplejidad, frescura y estructura dinámica, perfecto para momentos de convivencia.
Filosofía en el viñedo y en bodega
Los viñedos se gestionan conrespeto por la biodiversidad y la salud del suelo, siguiendo prácticas sostenibles. La fermentación se realiza enacero inoxidable, conmaceración de 20 a 50 díassegún la añada. La crianza se lleva a cabo enbarricas grandes austriacas, tonneaux usados y cerámica, garantizando elegancia sin perder frescura de fruta. Embotellado enbotella de 1 litro con tapón corona, Nu 2024 enfatiza la convivialidad y el disfrute inmediato.
Notas de cata
Color:rojo rubí brillante con reflejos violáceos.
Aroma:fragante y armonioso, con notas defrutas rojas, violeta y especias suaves.
Boca:fresco y jugoso, contaninos suaves y aterciopelados, finalequilibrado y muy agradable.
Maridajes
Ideal paraaperitivos, picnic, platos sencillos piamonteses y pastas delicadas, Nu 2024 es un vino versátil que acompaña comidas y encuentros sociales con frescura, armonía y elegancia.
Ficha técnica
-
Denominación:Langhe IGT
-
Añada:2024
-
Variedad:Barbera 35%, Nebbiolo 25%, Pinot Nero 25%, Dolcetto 15%
-
Región:Piamonte, Italia
-
Formato:1,00 l
-
Vinificación:fermentación en acero inoxidable
-
Maceración:20–50 días según la añada
-
Crianza:barricas grandes austriacas, tonneaux usados y cerámica
-
Graduación alcohólica:13,5% vol
-
Temperatura de servicio:14–16 °C
-
Contiene sulfitos
Valoraciones
No hay valoraciones aún.