Motor Blanc 2023, Vino de la Tierra Mallorca

Overview

Motor Blanc 2023es un vino blanco natural elaborado en Mallorca por 4Kilos Vinícola. Con80% Prensal Blanc y 20% Malvasía, logra un equilibrio perfecto entre frescura, complejidad aromática y elegancia. Clasificado comoVino de la Tierra Mallorca, nace de una vinificación innovadora que combina técnicas tradicionales y modernas. El resultado es un vino blanco vibrante y expresivo, fiel al carácter mediterráneo del territorio. Producción limitada: 2.500 botellas. Contiene sulfitos.

Historia del vino

La gamaMotor Blancse creó para poner en valor las variedades autóctonas de Mallorca y ofrecer un blanco de gran personalidad. La añada 2023 continúa la filosofía de 4Kilos Vinícola de producir vinos naturales, territoriales y auténticos. Combinando Prensal Blanc y Malvasía, se consigue un vino accesible y complejo, que celebra la tradición vinícola mallorquina y la reinterpreta con un estilo contemporáneo. Contiene sulfitos.

Filosofía en viñedo

Las uvas proceden de viñedos sobre suelosCall Vermell, de color rojizo y ricos en óxido de hierro, que aportan mineralidad y estructura. La viticultura es natural, con rendimientos bajos y vendimia manual para garantizar la máxima calidad. Se prioriza la biodiversidad y el respeto al medio ambiente, permitiendo que las variedades expresen plenamente su carácter y reflejen el terroir auténtico. Todas las botellas contienen sulfitos.

Enfoque en bodega

Motor Blanc 2023 se vinifica mediante unensamblaje de tres maceraciones diferentes: 35% maceración carbónica, 35% maceración durante 4 días a temperatura controlada y 30% engiara de arcilla de Mallorca de 225 L. Esta combinación genera un vino aromático y complejo, preservando la pureza y frescura de las uvas. No se realizan clarificaciones ni filtraciones agresivas y la adición de anhídrido sulfuroso es mínima. Producción total: 2.500 botellas. Contiene sulfitos.

Notas de cata

Color:amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos.
Nariz:aromas de cítricos, flores blancas y frutas de pulpa blanca, con delicadas notas minerales.
Boca:fresco y armonioso, con acidez vibrante, cuerpo equilibrado y final limpio y persistente.

Maridajes

Motor Blanc 2023acompaña a la perfección pescados, mariscos, ensaladas de verduras, carnes blancas delicadas y quesos frescos. Su frescura y elegancia aromática lo convierten también en un excelente aperitivo o vino para meditar y disfrutar de su complejidad.

Ficha técnica

• Región: Mallorca, Islas Baleares

• Denominación: Vino de la Tierra Mallorca

• Añada: 2023

• Uvas: 80% Prensal Blanc, 20% Malvasía

• Suelo: suelos rojizos ricos en óxido de hierro (Call Vermell)

• Viticultura: natural

• Vendimia: manual

• Vinificación: ensamblaje de tres maceraciones – 35% carbónica, 35% 4 días temperatura controlada, 30% giara de arcilla 225 L

• Crianza: breve en acero o giara según maceración

• Producción: 2.500 botellas

• Alcohol: 12–12,5% vol.

• Temperatura de servicio: 10–12 °C

• Contiene sulfitos