| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Fabricante | Chateau de Grand Prè |
| Tipo | Vino Natural, Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Gamay |
Morgones un vino tinto elaborado por Chateau de Grand Prè en Villiè Morgon, en Beaujolais, y obtenido a partir de uva monovarietal Gamay, vendimiada manualmente y procedente de viñas de más de 40 años. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceraciones de 2 semanas aproximadamente, crianza en demi-muids. Morgon no es sólo una increíble declinación de bayas, sino también de notas de albaricoque y naranja sanguina, también hay toques florales y herbáceos. En boca es suave y delicado, pero también potente y con cuerpo. para probar en combinación con mozzarella de búfala
Productor:Chateau de Grand Prè
morgón
️ Villiè Morgon, Beaujolais
Chateau de Grand Pré
gamay
2021
️ 13%
Vino tinto
Las uvas proceden de viñas de más de 40 años situadas en suelo de esquisto. La vendimia se realiza de forma manual, la fermentación es espontánea con levaduras autóctonas, el vino macera durante 10-15 días y posteriormente madura en semimuidos, barricas de 600 litros.
Pétalos de rosa, frambuesa, guinda y cereza, luego grosella negra y mora, finalmente albaricoque, notas herbáceas y de sotobosque.
Suave y espeso, potente y delicado, con taninos nobles y un final sorprendente.
Temperatura de servicio 16°-18°
Broma
Delicado y elegante
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