Monthelie Rouge 1er Cru 2022 Ramonet – Selecciones

Monthelie Rouge 1er Cru 2022 – Domaine Ramonet

Overview

ElMonthelie Rouge 1er Cru 2022 de Domaine Ramonetes un Pinot Noir elegante y refinado, procedente de uno de los cru más prestigiosos de la Côte de Beaune. La vendimia 2022 disfrutó de condiciones climáticas ideales, permitiendo a las uvas alcanzar madurez perfecta y una intensa concentración aromática. El resultado es un vino de cuerpo medio, con taninos sedosos y equilibrio perfecto entre fruta y acidez, que expresa plenamente el carácter del terroir de Monthelie. Contiene sulfitos.

Historia del vino

La tradición de Ramonet en la producción de tintos de Monthelie abarca décadas de experiencia en la Côte de Beaune. Este cru representa la evolución natural del arte vinícola familiar, combinando métodos tradicionales con extrema atención a la calidad de las uvas. El Monthelie Rouge 1er Cru 2022 confirma la capacidad de Ramonet para expresar elegancia y finura, respetando siempre la identidad del terroir y la pureza aromática del Pinot Noir.

Filosofía en el viñedo y variedades

Las uvas provienen de viñedos Premier Cru cuidadosamente seleccionados, cultivados con bajos rendimientos para lograr la máxima concentración aromática. Ramonet aplica prácticas vitícolas respetuosas con el medio ambiente, preservando la salud del suelo y la calidad de la uva. Las vides disfrutan de una exposición óptima y suelos calcáreo-arcillosos, elementos clave para la estructura, complejidad y frescura del vino.

Enfoque en bodega

En bodega, Monthelie Rouge 2022 se vinifica mediante técnicas tradicionales, incluyendo fermentación espontánea y crianza en pequeñas barricas de roble francés. La crianza sobre lías finas potencia la complejidad, mientras que el uso moderado de madera nueva mantiene el equilibrio entre notas frutales y especiadas. El objetivo es producir un vino elegante, armonioso y fiel al terroir de Monthelie.

Notas de cata

Color: rojo rubí brillante con reflejos violáceos, señal de frescura y juventud.
Nariz: bouquet refinado con aromas de cereza roja, frambuesa y sutiles notas especiadas y florales.
Boca: cuerpo medio, taninos sedosos e integrados, acidez equilibrada y final persistente que recuerda a frutos rojos frescos y especias ligeras.

Maridajes

Marida perfectamente con carnes blancas como pollo asado o pato a la naranja, quesos blandos y cocina francesa tradicional. También excelente para degustar solo, apreciando su elegancia y armonía.

Ficha técnica

• Denominación: Monthelie 1er Cru

• Añada: 2022

• Uva: 100% Pinot Noir

• Clasificación: AOC Premier Cru

• Alcohol: 13% vol.

• Temperatura de servicio: 16–18 °C

• Potencial de guarda: 7–10 años

• Contiene sulfitos