| Vendimia | 2018 |
|---|---|
| Fabricante | Mikulski |
| Formato | 75 Cl |
| Tipo | Vino Blanco |
| Variedad de Uva | Chardonnay |
| Procedencia | Francia |
| Bollino | Legendario, Levaduras Indigenas, Madera |
Meursault 1er Cru Charmes Vieilles Vignes 1913 – 2018
Más de un siglo de historia en un blanco profundo y vibrante
Filosofía en el viñedo
El climatCharmesya es célebre por sí mismo, pero esta parcela tiene una historia especial: las viñas fueron plantadas en1913, y siguen produciendo vinos extraordinarios. François Mikulski cultiva esta joya con prácticas orgánicas (no certificadas) y mínima intervención. En 2018, la añada cálida permitió unamadurez completa y un equilibrio perfecto entre concentración y frescura.
En la bodega
El vino fermenta espontáneamente en barricas de roble (20% nuevas) y se cría durante 12 meses sobre lías, seguido de 6 meses en inoxidable para integrar. Es un Meursault defuerza contenida, tensión mineral y gran capacidad de guarda.
Notas de cata
Color dorado intenso con reflejos topacio.
Aromas de frutas maduras, piel de naranja confitada, mantequilla salada, miel de acacia y pedernal.
En boca es denso, estructurado y salino, con un final muy largo y mineral.
Ficha técnica
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Denominación: Meursault 1er Cru AOC
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Climat: Charmes Vieilles Vignes
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Añada: 2018
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Uva: 100% Chardonnay
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Edad de las viñas: plantadas en 1913
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Suelo: arcillo-calcáreo profundo
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Exposición: sureste
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Vinificación: fermentación espontánea en barricas
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Crianza: 12 meses en roble (20% nuevo) + 6 meses en acero
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Levaduras: autóctonas
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Sulfitos: mínimos, solo antes del embotellado
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Agricultura: orgánica no certificada
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Producción: aprox. 1.800 botellas
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