Características
Tipo de vino
Blanco con Crianza
Maridajes
Ahumados, Sushi
Estilo
Ligeros y crujientes
Ocasiones
Cena Romántica
Bodega
Domaine Matassa
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Languedoc Rosellón
Denominación
Vin de France
Alcohol
10.0%
Uvas
Macabeo
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
50% prensado directo, 50% macerado con las pieles durante 4 días. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas y crianza sobre lías durante 9 meses en depósitos de hormigón y barricas de 500 litros. Embotellado sin filtrar, sin clarificar y sin sulfitos añadidos.
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