Características
Tipo de vino
Blanco con Crianza
Maridajes
Carnes Blancas, Pescados Blancos
Estilo
Cremosos y estructurados
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Compañía Vinícola del Norte de España
Formato
75 cl.
País
España
Región
Rioja
Denominación
Rioja
Alcohol
13.0%
Uvas
Viura
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica y crianza durante 6 meses en barricas nuevas de roble francés.
Viña Real Blanco Fermentado en Barrica es un exclusivo vino blanco creado en la zona de la Rioja Alavesa (D.O. Ca. Rioja). Ha sido elaborado por el grupo CVNE, el cual está integrado por las bodegas Cune, Contino y Viña Real.
Este vino es producido a partir de la variedad autóctona viura y está especialmente recomendado para acompañar carnes blancas, pescados, pastas y arroces.
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Elaboración
Es unvino blanco joven de 6 meses en barrica de roble francésque nace de viñedos con suelos pobres arcillosos-calcáreos y clima atlántico con influencia mediterránea. Se trata de uvas en la cuales se realiza una vendimia manual en el momento en el que alcanza su momento óptimo de maduración.
Una vez que se encuentran en la bodega se maceran en frío de 6 a 8 horas para lograr una mayor extracción aromática en el vino final. Las uvas se despalillan y se prensan suavemente en la bodega y el mosto pasa a barricas nuevas de roble americano donde se hacela fermentación de 15 y 20 díasa temperatura de 16 a 20 °C. Antes del embotellado, se filtra y se clarifica.
Sabor
Viña Real Blanco Fermentado en Barrica es untuoso y estámarcado por un tanino amable, que finaliza en una adecuada acidez, proporcionando un gusto fresco y estructurado.
Un vino blanco, franco y complejo, bien estructurado
Es un vino blanco, joven, fresco y aromático producto de la variedad de uvas viura de la D.O. Ca. Rioja. Viña Real Blanco Fermentado en Barrica tiene la distinción propia del vino blanco fermentado en barrica.
Es el tipo de vino sencillo y bien elaboradoque se disfruta tanto en su juventud como en su madurez.
Y tú, ¿ya has probado este exquisito vino? ¡Cuéntanos qué te ha parecido!
Valoraciones
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