| Vendimia | 2022 |
|---|---|
| Fabricante | Martin Arndorfer |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Blanco, Vino Natural |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Austria |
| Variedad de Uva | Riesling |
Riesling Strasser Weinbergees un vino blanco elaborado por Martin Arndorfer en Kamptal, Austria. Las uvas Riesling proceden de dos de los crus más importantes de Kamptal, Strasser Gaisberg y Wechselberg, con una edad media de las vides que alcanza los 60 años. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas en acero con prensado suave; El 20% de la masa se refina en acero, mientras que el 80% se fabrica en madera. Riesling Strasser Weinberge es un blanco elegante y vivaz, con gran mineralidad y longitud, en nariz revela aromas amaderados y cítricos, luego un olor a hidrocarburo. ¡Debes probar la cocina japonesa!
Fabricante:Martin Arndorfer
Riesling Strasser Weinberge
️ Kamptal, Austria
Martín Arndorfer
100% Riesling
2022
️ 13%
Vino blanco
Las uvas proceden de vides plantadas entre el 64 y el 83 en dos de los Crus más importantes del valle de Kamptal, Strasser Gaisberg y Wechselberg. Levaduras autóctonas y fermentación espontánea. Se vinifica en acero y envejece el 20% de la masa en acero y el 80% restante en grandes barricas. La roca presente en los viñedos se traslada a la copa para darnos un vino con gran mineralidad.
Flores blancas y fruta fresca, muchos cítricos. Notas minerales, amaderadas y de hidrocarburos.
Muy elegante y estructurado pero fresco y vivo, muy mineral con un final largo.
Temperatura de servicio 10°-12°
Uromaki
Increíblemente apto para sushi
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