| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Fabricante | Martin Arndorfer |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Macerado, Vino Natural |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Austria |
| Variedad de Uva | Gruner Veltliner, Riesling |
Fabricante:Martin Arndorfer
anina verde
️ Kamptal, Austria
Martín Arndorfer
Verde Veltliner 50%, Riesling 50%
2021
️ 12%
Vino Naranja
Naranja producida por Grüner Veltliner, fermenta espontáneamente durante 12 días con pieles prensadas de Riesling y luego seis meses de maduración sobre lías finas, parte de las cuales en acero y otras en madera vieja, dando al vino fruta y complejidad. La decantación se realiza por gravedad, el vino no se filtra y en el momento del embotellado sólo se le añaden 8 mg/l de sulfitos.
Nariz compleja de pétalos de rosa y violeta, luego piel de naranja, diversas frutas frescas como manzana, pera, melocotón y melón que acompañan notas vegetales de espárragos. Al final, cedro y especias, hidrocarburos.
Fresco y elegante, amplio y ágil, persistente en un final largo.
Temperatura de servicio 10°-12°
pollo al curry
Tourbillon de sensaciones y aromas
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