Características
Tipo de vino
Tinto Joven con Crianza
Maridajes
Arroces con Carne, Carnes Blancas
Estilo
Afrutados y jugosos
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Jean Pierre Robinot
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Loira
Denominación
Vin de France
Alcohol
13.0%
Uvas
Cabernet Franc
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y maceración durante 15 días. Corta crianza en barricas viejas de roble. Embotellado sin sulfitos añadidos.
El vino L’Opéra des Vins Opéra Rouge es un ejemplar tinto producto del tratado de uvas tipo Cabernet Franc, que han sido procesadas siguiendo la filosofía de la bodega de origen, donde prevalece la aplicación de técnicas que promuevan la extracción y fermentado natural del mosto.
Es un vino definido como afrutado y jugoso, con una mineralidad equilibrada que denota además la presencia de taninos tenues.
Elaboración
El vino L’Opéra des Vins Opéra Rouge es un ejemplar monovarietal, elaborado con uvas Cabernet Franc que han sido tratadas bajo técnicas naturales y con la mínima intervención química del fruto. De esta manera, desde la vendimia hasta el fermentado, se realiza siguiendo la filosofía de producir vinos 100% artesanales.
El proceso de fermentado se lleva a cabo con levaduras autóctonas, dejando macerar durante 15 días.El periodo de crianza es corto y se lleva a cabo en barricas de roble viejo, lo cual es determinante en el sabor de la bebida.
Por último, se lleva a embotellar sin pasar por procesos de filtrado, ni añadidos de sulfitos para su conservación.
Sabor
El vino L’Opéra des Vins Opéra Rouge es un tinto que denota la presencia de frutos negros con tonalidades citricas en el aroma, con un saborentre mineral y terrosoque justifica el tratado natural del fruto.
Un vino con final picante
La degustación del vino L’Opéra des Vins Opéra Rougees una invitación a saborear la elegancia, combinada con un toque picante que caracteriza a este ejemplar. Se trata de un tinto joven que, aunque está elaborado para ser degustado de inmediato, con el tiempo te puede llevar a experimentar sensaciones extraordinarias muy diferentes. Es excelente para degustar con platos que incluyan carnes blancas.
¡Cuéntanos tu experiencia en la degustación de tintos de esta bodega!
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