Características
Tipo de vino
Tinto Joven con Crianza
Maridajes
Arroces con Carne, Carnes Blancas
Estilo
Afrutados y jugosos
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Oriol Artigas Viticultor
Formato
75 cl.
País
España
Región
Cataluña
Denominación
Vino de España
Alcohol
12.5%
Uvas
Merlot, Garnacha, Syrah, Mataró, Sumoll
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas. Crianza de 7 meses en depósitos de acero inoxidable (80%) y barricas de roble (20%).
Oriol Artigas El Rall es un vino que para muchos supone el sustituto del extinto Raspa, y es que en su procesamiento se encuentran las variedades tintas de Oriol, como lo son la Merlot, Syrah, Garnacha, Sumoll y Mataró, uvas que además provienen del cultivo en suelos que se encuentran muy cercanos al mar.
Oriol Artigas es el nombre de quien está a cargo de esta bodega, el mismo nace en el poblado de Vilassar de Dalt, donde su familia vivió hace más de trece generaciones.
En su dedicación a la vinería, llevaba como premisa el cultivo de los viñedos de forma natural y con la menor intervención posible, pues su objetivo es la cosecha de uvas de gran calidad para la elaboración de vinos con más cuerpo.
Con ello, se logra el envasado de una de las bebidas más particulares de esta bodega calificada como poderosa, seca y con un toque de acidez equilibrado.
Elaboración
Para elaborar El Rall, se empieza con un proceso de vendimia y despalillado tradicional, sin intervención de maquinarias o técnicas que pudiesen modificar la química del fruto. Luego, se lleva a un proceso de fermentación alcohólica espontánea, utilizando para ello levaduras autóctonas.
Posteriormente,se somete a una crianza de 7 meses en barricas de acero inoxidable y roble. Por último, es envasado para ser distribuido.
Sabor
Oriol Artigas El Rall es un vino denominado por los expertos como poderoso, por su interesante e impregnante sabor. Sin embargo,suele ser ligero para el paladar, con toques secos y acidez prolongada.
Un vino con cuerpo y equilibrio
Oriol Artigas El Rall es un vino que marcará la diferencia ante cualquier comparación, y es quesu textura y sabor determinan la experiencia como inolvidable. Además, es perfecto para el maridaje de platos que incluyan carnes blancas, pescados azules y postres que incluyan cacao.
Definitivamente, es un vino que te remonta a la tradición de Vilassar de Dalt, donde el sabor es único e imponente.
¿Has probado algún vino de esta bodega? Coméntanos tu experiencia.
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