Características
Tipo de vino
Tinto Joven con Crianza
Maridajes
Embutidos Ibéricos
Estilo
Afrutados y jugosos
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Bodegas Juan Gil
Formato
75 cl.
País
España
Región
Rioja
Denominación
Rioja
Alcohol
13.5%
Uvas
Tempranillo
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Envejecido 5 meses en barricas de roble francés.
Honoro Vera Riojaes un vino tinto joven elaborado principalmente con uvasTempranillo(100%), provenientes de viñedos de entre 15 y 60 años de edad ubicados enLa Rioja. Las viñas están plantadas sobresuelos calizos ricos en arcilla, lo que contribuye a la estructura y personalidad del vino.
Elaboración
Tras la vendimia, el mosto fermenta en tanques de acero inoxidable durante 15 días a una temperatura controlada, que no supera los 27°C. Parte del vino (un10%) realiza unacrianza de 5 meses en barricasde roble francés, lo que le aporta ligeros matices especiados y una mayor complejidad.
Sabor
En nariz, elHonoro Vera Riojase caracteriza por sus intensos aromas afrutas rojascomo cerezas y moras, que le otorgan una frescura destacada. En boca, su sabor es una explosión de frutas maduras con notas a cereza, mora, ciruela e higos, mostrando también un cuerpo medio con taninos moderados y un final que resalta ligeros toquesespeciadosa vainilla, canela y pimienta, gracias a su crianza en roble. La textura es suave, con un final medio persistente, que incluye un ligero amargor y unretrogusto terroso. Ideal para acompañar embutidos y carnes rojas, su carácter frutal y juvenil lo convierte en una excelente opción para disfrutar sin complicaciones.
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