| Fabricante | Bibo Runge |
|---|---|
| Vendimia | 2013 |
| Tipo | Burbujas |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Alemania |
| Variedad de Uva | Riesling |
| Bollino | Artesanal |
2013 Jahrgangs Riesling Sekt Brut
Un Espumoso Vintage con Personalidad
El2013 Jahrgangs Riesling Sekt BrutdeBibo Rungees un espumoso vintage elegante, elaborado 100% conRieslingmediante el método tradicional.
Filosofía en Viñedo
Las uvas se cosechan a mano en parcelas seleccionadas y se prensan suavemente en unaprensa de champán francesa, conservando toda su frescura y pureza.
En la Bodega
El vino base fermenta y envejece durante al menos10 mesesen barricas de roble. La segunda fermentación se realiza en botella con método tradicional, seguido de5 años de crianza sobre lías. El degüelle se ajusta con una dosificación fina, utilizando un Riesling de máxima calidad de la bodega.
Notas de Cata
Color:amarillo pajizo brillante con burbuja fina
Nariz:notas frutales intensas, con toques de vainilla y brioche
Boca:denso, fresco, con acidez vibrante y mousseux elegante
Ideal como aperitivo o con ostras, mariscos y entrantes delicados.
Ficha técnica
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Variedad:100% Riesling
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Añada:2013
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Método:Método Tradicional Brut
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Crianza:10 meses en barrica + 5 años sobre lías
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Dosificación:Extra Brut
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