Jacuzzo 2022 – Vin de France (Syrah & Garnacha) | Domaine de l’Agramante

Overview

ElJacuzzo 2022es un tinto elegante y vibrante, fruto de la unión de dos grandes variedades del Ródano:Syrah (70%) y Garnacha (30%), procedentes de viñas viejas seleccionadas. Con una producción muy limitada de800 botellas, es un vino verdaderamente artesanal. Cada variedad y parcela se vinifica por separado, y el ensamblaje se realiza después de la fermentación maloláctica. La crianza entre acero inoxidable y grandes demi-muids usados aporta un equilibrio perfecto entre pureza frutal, especias y taninos refinados. Jacuzzo refleja el carácter de las terrazas franco-arenosas y el enfoque paciente del Domaine de l’Agramante.

Un mosaico de uvas y parcelas

ElJacuzzo 2022nace de un trabajo meticuloso en el viñedo. La vinificación por parcelas deSyrah y Garnachapermite preservar la identidad de cada suelo y variedad. La Syrah aporta su carácter especiado, estructura y profundidad, mientras la Garnacha, de viñas viejas, ofrece calidez mediterránea, redondez y amplitud aromática. La fusión de ambas variedades da como resultado un vino equilibrado y complejo, que encarna la filosofía del domaine: dejar que la viña se exprese en libertad, sin artificios ni concesiones.

Vinificación: precisión y respeto

La vinificación sigue un camino de rigor y respeto. Tras eldespalillado completo, las fermentaciones se llevan a cabo atemperaturas controladas, garantizando frescura aromática y extracción precisa. Lamaceración de 14 díasextrae taninos suaves y aromas intensos sin excesos. Cada variedad realiza por separado lafermentación maloláctica, y solo después se realiza el ensamblaje. Este paso decisivo define el estilo de Jacuzzo, armonizando elegancia y profundidad. Se trata de un proceso basado en la paciencia y la escucha del vino en evolución.

Crianza entre acero y madera grande

Una de las características distintivas de Jacuzzo es sudoble crianza: nueve meses en acero inoxidable, que conservan la frescura y pureza, seguidos de doce meses endemi-muids de 2017. La madera grande y usada permite una microoxigenación delicada sin marcar en exceso el vino con notas amaderadas. El objetivo es dar complejidad y suavidad, no enmascarar. El resultado es un tinto con equilibrio entre vivacidad y profundidad, un vino puro y expresivo, pensado para envejecer con gracia.

Estilo y carácter del Jacuzzo 2022

En copa, Jacuzzo 2022 presenta un color rubí intenso con reflejos violáceos. En nariz surgenfrutos rojos maduros, pimienta negra, hierbas mediterráneas y notas sutiles de grafito y humo. En boca es elegante y estructurado, con taninos sedosos y un final largo, fresco y mineral. El diálogo entre la calidez de la Garnacha y la precisión de la Syrah crea un vino versátil, ideal para acompañar carnes rojas, platos especiados y quesos curados. Un vino que se disfruta tanto hoy como en el futuro.

Una producción limitada y artesanal

Con solo800 botellas producidas, Jacuzzo 2022 es sinónimo de rareza y artesanía. Cada detalle, desde la vendimia manual hasta la crianza cuidada, refleja la filosofía del Domaine de l’Agramante: elaborar vinos auténticos, sostenibles y fieles a su origen. Esta rareza no es solo cuantitativa, sino cualitativa: Jacuzzo es un vino hecho para quienes buscan emoción, profundidad y autenticidad en cada copa.