Horrobia – Bodega y Filosofía del Vino en Rioja
La Bodega Horrobia
Ubicada en el corazón de laRioja Alavesa, Horrobia nace de la pasión por la tierra y la tradición vinícola española. La bodega se centra en preservar viñedos históricos y elTempranillocomo variedad principal, creando vinos que expresan auténticamente el carácter de Rioja. Horrobia combina respeto por la naturaleza y atención meticulosa a cada detalle de la producción.
Viñedos y Viticultura
Las uvas provienen de la parcela“La Cantera” en Labastida, con viñas de 36 años cultivadas en vaso sobre suelos calcáreos-arenosos a 600 metros de altitud. Los viñedos se gestionan con prácticas respetuosas con el medio ambiente, con intervención mecánica mínima y sin químicos agresivos. El objetivo es obtener uvas sanas y concentradas que reflejen el terroir único de la Rioja Alavesa.
Vendimia y Vinificación
La vendimia se realizaa mano el 7 de octubre de 2023,seleccionando solo los mejores racimos. Para la vinificación, el 30% de las uvas se despalilla, y la fermentación se realiza en tinos abiertos, permitiendo el contacto con las pieles y desarrollando complejidad aromática natural. No se controla la temperatura y no se añaden sulfitos durante la fermentación.
Crianza
Tras la fermentación, el vino envejece12 meses en barricas de roble francés, adquiriendo estructura, equilibrio y profundidad aromática. No se realiza clarificación ni filtración, preservando la frescura y pureza del vino.
Producción y Características
La producción se limita a965 botellas numeradas, garantizando el control total de calidad. Horrobia 2021 destaca por su elegancia, equilibrio y autenticidad: un Tempranillo que cuenta la historia del territorio y la pasión de sus productores, ideal para los amantes de los vinos artesanales de Rioja.
Ficha Técnica – Horrobia 2023
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Región:Rioja Alavesa, España
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Variedad:100% Tempranillo
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Denominación:Rioja DOC
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Viñedos:parcela “La Cantera”, viñas de 36 años en vaso
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Suelo:calcáreo-arenoso
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Altitud:600 m s.n.m.
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Viticultura:sin herbicidas ni pesticidas, mínima intervención mecánica
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Vendimia:manual, 7 de octubre de 2023
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Vinificación:30% despalillado, fermentación en tinos abiertos, sin SO2 añadido
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Crianza:12 meses en barricas de roble francés
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Clarificación/Filtración:ninguna
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SO2 añadido:no
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Producción:965 botellas numeradas
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