Características
Tipo de vino
Tinto Joven
Maridajes
Carnes Rojas
Estilo
Afrutados y jugosos
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Bodegas Juan Gil
Formato
75 cl.
País
España
Región
Murcia
Denominación
Jumilla
Alcohol
15.0%
Uvas
Monastrell
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Honoro Vera Organices un vino tinto elaborado exclusivamente a partir de la variedadMonastrellprocedente deviñedos ecológicossituados en la D.O.Jumilla, Murcia. Este vino refleja el carácter de la zona, consuelos calizosy unclima continentalcon influencias mediterráneas, donde las precipitaciones son escasas, y los rendimientos de las vides son bajos. Las vides, con más de 30 años de antigüedad, se cultivan sin irrigación y bajo estrictas normas ecológicas, lo que permite obtener uvas de alta calidad sin el uso de productos fitosanitarios.
Elaboración
El proceso de elaboración paraHonoro Vera Organicincluye una fermentación de 15 días en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas, seguida de una fermentación maloláctica, permaneciendo en estos depósitos hasta su embotellado.
Sabor
En boca,Honoro Vera Organicdestaca por su frescura yjuventud. Presenta una paleta defrutas rojascomo frambuesas y cerezas, que le aportan un carácter ligero y accesible. Su textura es suave, con un final limpio que invita a seguir degustando. En nariz, sobresalen los aromas de bayas frescas, que complementan su perfil afrutado y equilibrado. Es un vino ideal para acompañar platos como embutidos, arroces, carnes blancas, setas, y pescados, siendo una excelente opción para quienes buscan un vino ecológico y vegano de excelente relación calidad-precio.
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