| Vendimia | 2022 |
|---|---|
| Fabricante | |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Blanco, Vino Natural |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Chardonnay |
Langhe Chardonnay 2022es un vino blanco elaborado por Gabriele Morra en Pocapaglia, en Langhe, siguiendo los principios de la viticultura biodinámica. Se obtiene de uvas Chardonnay procedentes del cerro Fausoni de Neive, vendimiadas tempranamente y vinificadas íntegramente en hormigón como un vino tinto. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas y maceración durante una semana, seguida de afinamiento durante unos meses y luego embotellado. Langhe Chardonnay 2022 es un vino fresco y vivaz, casi denso y salado, con aromas que en nariz recuerdan a cítricos y hierbas aromáticas. Pruébalo con carnes blancas al horno.
Productor:Gabriele Morra
Langhe Chardonnay
️ Pocapaglia, Langhe, Piamonte
Gabriele Morra
Chardonnay 100%
2022
️ 13,5%
Vino blanco
Las uvas se cosechan temprano para mantener la acidez alta y se vinifican en hormigón como un tinto, luego con una maceración de aproximadamente una semana y un posterior afinamiento durante unos meses. No filtrado ni aclarado
Flores blancas y hierbas aromáticas, notas minerales y cítricas, especialmente lima y pomelo
Fresco y tenso, denso y sabroso, exuberante y redondo
Temperatura de servicio 10°-12°
carnes blancas
Alegre
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