| Vendimia | 2022 |
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| Tipo | Vino Blanco |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Eslovenia |
| Variedad de Uva | Furmint |
| Bollino | Anfora, Levaduras Indigenas, Madera, Natural |
| Fabricante | Roka |
Roka Furmint 2022 – Vino Natural de Estiria
Introducción
ElRoka Furmint 2022es un vino natural de Estiria, Eslovenia, elaborado con mínima intervención para expresar el terroir único de Jeruzalem/Ormož. Hecho con 100% Furmint (Šipon), ofrece frescura, mineralidad y complejidad sutil, reflejando los suelos de arcilla y arenisca del viñedo.
Detalles del Viñedo
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Región:Estiria, Eslovenia
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Variedad:100% Furmint (Šipon)
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Denominación:Kakovostno Vino ZGP
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Superficie:1/3 ha, orientación oeste, altitud 320 m s.n.m.
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Suelo:Arcilla pesada sobre arenisca, borde de la llanura Panónica
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Edad media de las viñas:55 años
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Viticultura:Sin herbicidas ni pesticidas; mínima intervención mecánica
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Vendimia:Manual, última semana de septiembre de 2022
Vinificación y Crianza
Se prensa suavemente a 1,4 bar en prensa neumática. La fermentación es espontánea en cubas abiertas de 500L de roble sobre lías gruesas durante 5–6 semanas, sin control de temperatura ni adición de SO₂. La fermentación maloláctica ocurre naturalmente la primavera siguiente.
Se cría 12 meses en barricas Pauscha “Pure” de 500L, luego 6 meses en ánforas huevo de 1.000L de arena y arcilla (Oeuf du Beaune). No se clarifica ni filtra. Se añade SO₂ mínima (40 mg/L) antes del embotellado. Embotellado 18 meses después de la vendimia con tapón de rosca para preservar frescura.
Producción y Características
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Producción:1.200 botellas numeradas (añada 2022)
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Estilo:Fresco, mineral, con textura refinada y aromas sutiles
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Notas especiales:Vino natural expresivo, puro y de terroir
Valoraciones
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