| Fabricante | Furlani |
|---|---|
| Tipo | Pet Nat y Método Ancestral, Vino Biodinamico, Vino Natural |
| Vendimia | 2020 |
| Procedencia | Italia |
| Formato | 75 Cl |
| Variedad de Uva | Lagarino Bianco, Nosiola, Verderbara |
Sur Lie Alpinoes un vino espumoso elaborado por la bodega Furlani en Pove Trento, Trentino. Las uvas Verderbara, Lagarino bianco y Nosiola proceden de parcelas a 720 metros de altitud, maceran durante unas horas con los hollejos con fermentación espontánea mediante levaduras autóctonas. Tras el prensado, las uvas fermentan en botella a temperaturas primaverales sin adición de dióxido de azufre, donde permanecen aproximadamente dos años antes de ser comercializadas. En nariz es floral y afrutado, el sorbo es fácil y ligero. Es un vino para calmar la sed perfecto para combinar con quesos frescos.
Productor:Furlani
Sur Lie Alpino
️ Povo Trento, Trentino
Bodega Furlani
Verderbara, Lagarino blanco y Nosiola
2020
️ 11,5%
Pet Nat y Método Ancestral
Método ancestral, vendimia manual con fermentación espontánea mediante levaduras autóctonas y maceración de la uva durante unas horas en acero; el vino base fermenta de forma natural y espontánea en botella, sin adición de anhídrido sulfuroso, filtración ni clarificación, donde permanece aproximadamente dos años antes de ser comercializado.
Aromas cítricos y de frutas frescas, notas florales, minerales y herbáceas.
Fresco y ágil, exuberante y bebible, sabroso y ligero
Temperatura de servicio 8°-10°
Quesos blandos
Más refrescante que una ducha fría
Valoraciones
No hay valoraciones aún.