Fracia Riserva 2019 Barbacan – Selecciones

Valgella Fracia Riserva 2019 – Valtellina Superiore DOCG – Barbacan

Overview

ElValgella Fracia Riserva 2019deBarbacanes una de las interpretaciones más puras y auténticas de la Valtellina. Nacido de viñedos situados entre500 y 560 metros de altitud, combinaChiavennasca y Rossola, dos variedades autóctonas que reflejan la esencia de la montaña. Criado durante24 meses en grandes barricas de roble, sin filtrar ni clarificar, este vino es profundo, elegante y fiel a su origen. Un tinto que une la energía de los Alpes con la delicadeza del Nebbiolo.

Historia del vino

“Fracia” es el nombre de uno de los viñedos más emblemáticos de la familiaSegaenSan Giacomo di Teglio. Las terrazas empinadas, construidas con piedra y orientadas al sol, albergan cepas que han aprendido a resistir el clima alpino. La añada 2019 fue equilibrada y fresca, permitiendo una maduración lenta y uniforme. El resultado es un vino que combina concentración y armonía, una verdadera expresión del tiempo, la tierra y el trabajo humano.

Filosofía en el viñedo

En la viña de Fracia, Barbacan lleva a su máximo nivel su visión deviticultura natural y heroica. Los viñedos, situados en pendientes pronunciadas, exigen labores manuales y un profundo respeto por los ciclos de la naturaleza. Las cepas de Chiavennasca y Rossola crecen en suelos vivos y drenantes, rodeadas de hierbas silvestres y aire puro. Cada gesto es una forma de mantener viva la tradición. Este enfoque artesanal da origen a uvas de gran pureza y a vinos con alma alpina.

Enología y bodega

ElValgella Fracia Riserva 2019fermenta de maneraespontánea con levaduras autóctonasy realiza unalarga maceración con los hollejos. Posteriormente se cría durante24 meses en grandes barricas de roble, sin filtración ni clarificación. El vino se desarrolla lentamente, ganando textura y profundidad aromática. Es un Nebbiolo que combina elegancia, tensión y carácter mineral, fiel reflejo de su tierra de origen.

Notas de cata

Color:rojo granate brillante y transparente.
Aroma:fino y complejo, con notas de frutos rojos, hierbas alpinas, especias dulces y toques minerales.
Boca:elegante, estructurado y persistente, con taninos suaves y un final largo y salino.

Maridajes

El “Fracia Riserva 2019” es ideal concarnes guisadas, caza, quesos curados y risottos de setas. Es un vino de profundidad y autenticidad, perfecto para quienes buscanla expresión más sincera del Nebbiolo de montaña.

Ficha técnica

• Denominación:Valtellina Superiore DOCG – subzona Valgella

• Añada:2019

• Tipo:Tinto Riserva

• Variedades:Chiavennasca (Nebbiolo) y Rossola

• Altitud:500–560 m s.n.m.

• Fermentación:espontánea con levaduras autóctonas

• Maceración:prolongada con los hollejos

• Crianza:24 meses en grandes barricas de roble

• Sin filtrar, sin clarificar

• Grado alcohólico:13,5% vol

• Temperatura de servicio:16–18°C

• Contiene sulfitos