O Nossa Blanc résulte d’un projet à deux, entre Filipa Pato et son mari, par la volonté d’élaborer un vin qui exprime tout le potentiel du terroir d’exception d’Óis do Bairro. Ce village est reconnu depuis le XIXe siècle pour sa grande capacité à créer des vins blancs. Fermentation en fûts de 500l avec contrôle de température en dessous de 18ºC. Bâtonnage deux fois par mois jusqu’en février, mis en bouteille en mai.
Producteur : Filipa Pato
Aussi : 2022
Capacité : 0,75
Teneur en alcool : 12
Région: Bairrada
Cépages : Bical
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