| Vendimia | 2017 |
|---|---|
| Fabricante | La Selezione SO2 |
| Tipo | Pet Nat y Método Ancestral, Vino Dulce, Vino Natural |
| Procedencia | Italia |
| Formato | 75 Cl |
| Variedad de Uva | Catarratto |
Elisir 2017es un vino dulce elaborado por Fabio Ferracane en Marsala en Sicilia. Las uvas de Catarratto se cosechan y despalillan manualmente, fermentan espontáneamente en acero durante unos 40 días, luego se prensan y el mosto se afina durante un año y medio en barricas de castaño. En nariz, notas oxidativas de frutos secos y miel de castaño, el sorbo es un oxímoron, fresco, salado, dulce. Lo que nos encanta de este vino es su contenido total de azufre de 8 mg/l. Es ideal para concluir una comida con postres pero también solo, como vino de meditación.
Fabricante: Ferracane
Elixir 2017
️ Marsala, Sicilia, Italia
ferracane
catarrato
2021
️ 15%
Vino Dulce
Las uvas se cosechan en octubre y se maceran durante 40 días antes de un prensado delicado; el vino envejece durante un año y medio en barricas de castaño. Azufre total 8 mg/l
Aromas oxidativos y de miel de castaño, frutos secos y recuerdos de especias dulces
Suave, fresco y salado, dulce y acogedor
Temperatura de servicio 14°-16°
Pastelería
Prácticamentelibre de sulfitos
*Esta botella se puede adquirir sin costes adicionales sólo en combinación con otras botellas de la misma selección. En caso contrario, se sumarán los costos de envío previstos para cada país individual, hasta llegar al puerto libre.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.