| Vendimia | 2022 |
|---|---|
| Fabricante | |
| Tipo | Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | USA |
| Variedad de Uva | Arneis, Barbera, Dolcetto, Nebbiolo |
| Bollino | Acero, Biodinamico, Levaduras Indigenas, Madera |
| Magazzino |
Feints 2022: vino tinto natural vibrante de California con alma piemontesa y frescura de maceración carbónica
Vino tinto ligero y jugoso con alta acidez, fruta roja fresca y carácter herbal. Contiene sulfitos.
Resumen
Feints 2022 es un vino tinto natural ligero, fresco y de consumo inmediato, pensado para una expresión vibrante y directa.Presenta aromas intensos de arándano rojo, frutas rojas frescas y notas herbales delicadas. En boca destaca una acidez viva propia de la maceración carbónica, con un perfil ligero y muy bebible. A pesar de su ligereza, mantiene identidad gracias a la mezcla de variedades piemontesas vinificadas en California. Es un vino moderno que une tradición europea y energía del Nuevo Mundo. Se recomienda servir frío para potenciar su frescura. Ofrece un final limpio, refrescante y muy fluido. Un tinto natural centrado en la bebida fácil y la energía.
Historia del vino
Feints nace como una interpretación contemporánea de variedades piemontesas cultivadas en California bajo una filosofía natural.Forma parte del proyecto Ruth Lewandowski Wines, enfocado en la experimentación y mínima intervención. El objetivo es reinterpretar uvas europeas en un contexto moderno y expresivo. Con el tiempo, Feints se ha convertido en uno de los vinos más reconocibles de la gama por su estilo ligero y carbonico. La añada 2022 refina aún más su perfil aromático y su frescura. Cada añada mantiene coherencia estilística pero evoluciona en matices. Su base experimental sigue siendo esencial. Representa un referente de tintos naturales de maceración carbónica.
Filosofía en viñedo
Las uvas proceden de viñedos ecológicos en suelos arenosos ricos en cuarzo que aportan tensión y pureza aromática.El viñedo se sitúa en Fox Hill Vineyard, Talmage Bench, condado de Mendocino, California, a 650 pies de altitud. Las variedades incluyen Arneis, Dolcetto, Barbera, Nebbiolo y otras uvas piemontesas cofermentadas. La viticultura es sostenible, sin productos químicos agresivos. La vendimia es manual para preservar calidad. El terroir aporta frescura, mineralidad y precisión. La combinación de suelo y variedades define su carácter único. El resultado es una fruta viva y expresiva.
Vinificación
La elaboración de Feints 2022 se basa en fermentación espontánea y mínima intervención.La maceración carbónica dura unos 10 días en depósitos de polietileno, seguida de una breve maceración manual. Fermenta con levaduras autóctonas. El vino envejece durante 5 meses en acero, Flextank y barricas neutras. Se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin sulfitos añadidos:no contiene sulfitos añadidos. El objetivo es preservar frescura y pureza aromática. Cada decisión busca maximizar la bebibilidad. El resultado es un tinto ligero, vibrante y expresivo.
Notas de cata
Color:rojo rubí claro y brillante.
Nariz:fruta roja fresca, arándano, cereza y notas herbales.
Boca:acidez viva, cuerpo ligero y final fresco y limpio.
Maridaje
Ideal con pizza margherita y cocina sencilla. Excelente con verduras a la parrilla y platos vegetarianos. Funciona con embutidos ligeros y aperitivos fríos. Servir ligeramente frío. Perfecto para consumo informal y social. Mejor joven.
Ficha técnica
- Tipo: vino tinto natural ligero
- Añada: 2022
- Uvas: Arneis, Dolcetto, Barbera, Nebbiolo y otras variedades piemontesas
- Región: Mendocino County, California
- Suelos: arenosos, aluviales, ricos en cuarzo
- Altitud: 650 pies
- Vinificación: maceración carbónica + maceración corta
- Fermentación: levaduras indígenas
- Crianza: 5 meses en recipientes neutros
- Filtrado: no filtrado
- Sulfitos: no añadidos
- Temperatura de servicio: 10–12°C
Valoraciones
No hay valoraciones aún.