| Vendimia | 2020 |
|---|---|
| Fabricante | Le Due Terre |
| Tipo | Vino Natural, Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Schioppettino |
Fco Schioppettinoes un vino tinto elaborado por Le Due Terre en Prepotto, Friuli y obtenido a partir de uvas 100% Schioppetino vendimiadas manualmente. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y maceración durante 30 días con los hollejos, luego afinamiento durante aproximadamente 22 meses en barricas que no son de primer paso. Fco Schioppettino es muy complejo en nariz con notas que van del floral al especiado, del ahumado al mineral, en boca es suave y elegante, sabroso y largo, para combinar con carnes asadas.
Productor:Le Due Terre
Fco Schioppettino
️ Prepotto, Friuli
Las dos tierras
Schioppettino 100%
2020
️ 13,5%
Vino tinto
Levaduras autóctonas y fermentación en cemento en contacto con los hollejos durante dos semanas, luego maduración durante 22 meses en barricas, luego al menos un año en botella.
Ciclamen y bayas maduras, notas especiadas, especies de pimienta negra y humo, toques de tabaco y notas minerales.
Denso y elegante, salado y fresco, con taninos suaves y un final largo.
Temperatura de servicio 16°-18°
Carnes al asador
Sensual
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