EtnellaLand Fruit Pet Nat Pera Carricante Etnella – Selecciones

Etnella EtnellaLand Fruit PetNat Pera e Carricante

Fermentación entre peras y uvas: un pet-nat volcánico, fresco y original

Un Pet-Nat singular que combinaperas Coscia e invernalesde huertos volcánicos a900 metros de altitud, con unamaceración de uvas Carricantede los viñedos del Etna. El resultado es una bebida híbrida, con burbujas finas, completamente natural, viva y con la marcada mineralidad del terroir.

Creado gracias a la colaboración amistosa entreDavide Bentivegna (Etnella)yVitalii Karvyha, sin levaduras añadidas, sin filtración ni degüelle: solo fruta, vino y territorio.

Notas de cata

Color dorado opaco con burbujas vivas. En nariz ofrece notas de pera madura, cáscara de limón, hierbas frescas y un toque ahumado. En boca es seco, ácido, con tensión y final mineral.

Maridajes

Ideal con tartas saladas, quesos frescos, platos de verduras o como aperitivo elegante.