| Vendimia | 2019 |
|---|---|
| Fabricante | Weingut Schmitt |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Blanco, Vino Natural |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Alemania |
| Variedad de Uva | Gelber Muskateller, Scheurebe |
Productor:Weingut Schmitt
Erdreich
️ Obrigheim-Pfalz, Alemania
Weingut Schmitt
Scheurebe 50%, Gelber Muskateller 50%
2019
️ 11%
Vino blanco
Las dos uvas realizan una fermentación separada durante 4 semanas, con maceración con los hollejos. Posteriormente se afinan en barricas de roble de 1.200 litros. El vino se embotella sin filtración ni clarificación.
Definitivamente afrutado con variaciones que van desde frutas tropicales hasta cítricos, melocotón y albaricoque. Flores silvestres y mineralidad en abundancia
Fresco y pleno, muy ligero, el tanino se siente en un final largo.
Temperatura de servicio 10°-12°
Albóndigas en salsa blanca con alcaparras
Ligero y bebible
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