| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Fabricante | Carolina Gatti |
| Tipo | Vino Natural, Vino Tinto |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon |
El Gat Roses un vino tinto elaborado por Carolina Gatti en Ponte di Piave y obtenido a partir de uvas Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc vendimiadas manualmente. Fermentación espontánea a partir de levaduras autóctonas y maceración con los hollejos durante unos diez días, con remontados y remontados frecuentes, para luego pasar a hormigón donde envejece durante unos meses. El Gat Ros es un tinto ligero y bebible, saciante y divertido, en nariz aparecen recuerdos florales y frutales, con toques de cacao y café. ¡Para acompañar la soppressata vincentina!
Fabricante:Carolina Gatti
El Gat Ros
️ Puente Piave, Véneto
carolina gatti
Cabernet Sauvignon 50% Cabernet Franc 50%
2021
️ 11%
Vino tinto
El vino macera con los hollejos y fermenta durante unos diez días con frecuentes remontados y remontados, luego se coloca en depósitos de hormigón donde envejece.
Toques florales de violeta y notas afrutadas de mora y ciruela, luego bocanadas de cacao y café, con retornos minerales
sorbo fácil y limpio, satisfactorio, el tanino está calibrado a la perfección, el cuerpo es medio y elegante
Temperatura de servicio 14°-16°
Vicenza reprimida
Vino de comida y sed.
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