| Vendimia | N.M. |
|---|---|
| Tipo | Pet Nat y Método Ancestral |
| Formato | 1 Litro |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Durella, Muscaris |
| Bollino | Acero, Levaduras Indigenas, Natural |
Easy Pet‑Nat Frizz
Un Pet‑Nat natural y aromático de Tenuta L’Armonia
Easy Pet‑Nat es un vino espumoso elaborado con uvas Piwi aromáticas (principalmente Muscaris) y un 10 % de Durella. Las uvas se prensan y el vino se refermenta de forma natural con su propio mosto en tanques de acero, embotellándose en primavera. Cada año el coupage puede variar según las características de la cosecha.
Filosofía en el viñedo
Variedades Piwi resistentes cultivadas de forma sostenible en suelos volcánicos calizos del Véneto. La adición de Durella aporta frescura y acidez natural. Un enfoque de mínima intervención para reflejar la autenticidad del terroir.
Método de producción
Fermentación espontánea en acero, seguida de refermentación con mosto congelado. El embotellado ocurre en primavera sin filtraciones ni aditivos, preservando su efervescencia natural y frescura vibrante.
Notas de cata
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Color:amarillo pálido con burbujas finas y persistentes
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Aroma:fruta blanca fresca, flores del campo, cítricos y un toque mineral
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Boca:crujiente, frizzante y sabroso, con acidez viva y final seco que invita a otro sorbo
Maridajes ideales
Perfecto como aperitivo o acompañado de platos ligeros y aromáticos: mariscos crudos, ensaladas de verano, crustáceos frescos y quesos de cabra. Servir bien frío, entre8 y 10 °C.
Ficha técnica – Easy Pet‑Nat Frizz
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Productor:Tenuta l’Armonia
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Añada:sin añada fija, solo en años especiales
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Variedades:Muscaris (Piwi aromática), 10 % Durella
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Vinificación:prensado directo, fermentación espontánea, refermentación con mosto congelado en acero
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Crianza:acero inoxidable
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Filtrado:sin filtración
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Alcohol:aprox. 12,5 % vol
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Temperatura de servicio:8–10 °C
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Producción:limitada y dependiente de la cosecha
Meta descripción
Easy Pet‑Nat de Tenuta L’Armonia es un fizz natural aromático de Muscaris y Durella, refermentado en acero para un sorbo fresco, vivo y sin filtrado.
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