| Vendimia | 2019 |
|---|---|
| Fabricante | Croci |
| Tipo | Burbujas, Pet Nat y Método Ancestral, Vino Natural |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Barbera, Bonarda |
Fabricante:Croci
Gawain
️ Castel Arquato, Emilia Romaña
cruces
Barberá 60% y Bonarda 40%
2019
️ 12,5%
Pet Nat
El vino fermenta en depósitos de hormigón. Durante la cosecha, la falta de nitrógeno ralentiza la fermentación cuando aún quedan azúcares por fermentar. La segunda fermentación se produce finalizando la fermentación en botella la primavera siguiente.
Frutos rojos, flores de pétalos oscuros y ligeras notas vegetales.
La acidez y el tanino equilibran la estructura de un vino de tendencias delicadas y suaves
Temperatura de servicio 8°-10°
Mortadella o Lonza
Podrías beber un litro sin darte cuenta.
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