| Vendimia | |
|---|---|
| Fabricante | Les Vignerons d’Estézargues |
| Tipo | Vino Rosado |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Cinsault, Grenache |
| Bollino | Acero, Levaduras Indigenas |
Taparas Rosé 2024
Un rosado que refleja el alma de Estézargues
Taparas Rosé 2024proviene de viñas deCinsault y Grenache Noirde unos 25 años de media, plantadas en suelos de guijarros y arcilla que limitan naturalmente los rendimientos a 40–45 hl/ha. El nombreTaparasviene de un término local para una roca sedimentaria compacta con guijarros incrustados en un cemento natural, típica del terroir de Estézargues. Cada añada expresa su carácter sin estandarización, reflejando la generosidad del sur del Ródano.
Filosofía en viña y en bodega
Las viñas se cultivan de forma respetuosa, sin tratamientos químicos agresivos, manteniendo viva la biodiversidad. En bodega, Taparas Rosé se obtiene conprensado directoy fermentación espontánea a baja temperatura (18°C) durante 3–4 semanas. La fermentación maloláctica nunca se bloquea, dejando que el vino desarrolle toda su personalidad. Según la cosecha, el color varía denaranja claro o salmón a rosa frambuesa.En nariz muestra notas delicadas de frutos rojos ácidos y especias dulces,en boca es amplio y vibrante, con un final fresco que combina fruta roja confitada y piel de naranja.
Ficha técnica
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Denominación: Côtes du Rhône AOC Rosé
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Añada: 2024
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Variedades: Cinsault, Grenache Noir
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Suelo: guijarros y arcilla
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Edad media de las viñas: 25 años
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Rendimiento: 40–45 hl/ha
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Vinificación: prensado directo, fermentación espontánea, maloláctica permitida
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Temperatura de fermentación: 18°C
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Grado alcohólico: aprox. 12,5%
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Potencial de guarda: consumir joven, dentro de 2 años
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