| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Fabricante | COS |
| Tipo | Vino Biodinamico, Vino Blanco, Vino Natural |
| Procedencia | Italia |
| Variedad de Uva | Grecanico, Inzolia |
| Vendimia | 2022 |
Ramìes un vino blanco elaborado por Azienda Agricola Cos en Vittoria, Sicilia, y obtenido de Gracanico e Inzolia. Las uvas proceden de ricas tierras tintas ricas en arena y caliza, tras vendimia manual se despalillan y se dejan fermentar espontáneamente con levaduras autóctonas en cemento, donde maceran durante 7 días, aquí se afinan unos meses más antes de ser embotelladas con un además dióxido de azufre homeopático. Ramì es un vino aromático donde destacan notas de pera y almendra, paja y sal, en boca es fresco y elegante, sabroso y esbelto, perfecto en combinación con pescado fresco picado.
Productor: Azienda Agricola Cos
Sucursales
️ Vittoria, Sicilia, Italia
Empresa agrícola porque
Grecanico 50%, Inzolia 50%
2021
️ 12,5%
Vino blanco
Las uvas, procedentes de tierras tintas y calcáreas, fermentan espontáneamente con levaduras autóctonas en cemento y en contacto con los hollejos durante 7 días, aquí también continúa el afinamiento.
Floral y frutal, especialmente pera, notas cítricas y minerales, notas de almendra y paja.
Muy fresco y ágil, sabroso y elegante, pleno con un final largo y almendrado.
Temperatura de servicio 12°-14°
Picada de pescado crudo
Hermoso sabor y frescura.
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