| Vendimia | 2021 |
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| Fabricante | Meo Camuzet |
| Formato | 75 Cl |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Pinot Noir |
| Procedencia | Francia |
| Bollino | Legendario, Levaduras Indigenas, Madera |
Corton Grand Cru «Les Perrières» 2021 – Méo-Camuzet
La expresión vertical y mineral del Corton
La añada 2021 deLes Perrièresmuestra la cara más fresca y precisa del Grand Cru. Un Pinot Noir deestructura fina, tensión vertical y marcada mineralidad, elaborado por Méo-Camuzet con respeto total por el carácter del terroir y el estilo de la cosecha.
En el viñedo: baja producción, gran concentración
Las heladas primaverales redujeron los rendimientos, pero el fruto obtenido fue excepcional. Los suelos calcáreos y pedregosos deLes Perrièresconservaron frescura y definición aromática. La vendimia tardía, manual y selectiva, entregóuna acidez firme y una madurez fenólica perfecta, base de este tinto estilizado.
En bodega: precisión y sutileza
La fermentación fue espontánea, conextracción muy controladapara respetar la elegancia natural. El vino pasó16 meses en barricas de roble francés, conun 40% de roble nuevo, logrando equilibrio y profundidad sin perder frescura.
Notas de cata
Color:rubí intenso con reflejos violáceos.
Nariz:grosella roja, cereza ácida, grafito y flores rojas.
Boca:vertical y vibrante, con taninos finos y un final largo y mineral.
Ficha técnica
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Productor:Méo-Camuzet
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Denominación:Corton Grand Cru AOC
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Climat:Les Perrières
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Añada:2021
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Variedad:100% Pinot Noir
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Altitud:290–310 m
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Suelo:calcáreo y pedregoso
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Exposición:sureste
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Vendimia:manual, selectiva
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Fermentación:con levaduras autóctonas
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Crianza:16 meses en barrica (40% nuevas)
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Alcohol:aprox. 13% vol
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Formato:0,75 l
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