| Vendimia | 2020 |
|---|---|
| Fabricante | Domaine Romanèe Conti |
| Formato | 75 Cl |
| Tipo | Vino Blanco |
| Variedad de Uva | Chardonnay |
| Procedencia | Francia |
| Bollino | Biodinamico, Legendario, Levaduras Indigenas, Madera |
Corton-Charlemagne Grand Cru 2020
La pureza de la Borgoña blanca según el mito de Vosne
En el viñedo: un nuevo capítulo, con el mismo rigor absoluto
2020 marca una de las primeras cosechas deCorton-Charlemagnedel Domaine de la Romanée-Conti, que adquirió estas históricas parcelas en la colina de Corton en 2018. Como es tradición, la viticultura es meticulosa:agricultura biodinámica certificada, trabajos manuales y rendimientos bajísimos. Los suelos calcáreos y minerales dan vida a una Chardonnay de altísima concentración y tensión natural, expresando a la perfección la identidad delterroir. El DRC interpreta este blanco con una filosofía basada en laprecisión, la lentitud y el respeto profundo por la naturaleza.
En bodega: vinificación no intervencionista, pero profundamente controlada
La fermentación se realiza en madera conlevaduras autóctonas, sin control térmico artificial. El principio es claro:dejar hablar al vino sin forzarlo. La crianza dura 18 meses enbarricas nuevas de roble francés, siempre con mesura, para que la madera nunca domine. No hay clarificación ni filtración, solo tiempo, gravedad y paciencia. La añada 2020 ofreceprofundidad, pureza y tensión vertical, demostrando que también en los blancos, el DRC deja una huella inconfundible.
El vino: un Chardonnay esculpido en piedra
Amarillo dorado intenso, brillante, con matices verdosos.En nariz, una explosión de pedernal, flores blancas, cáscara de cítricos y avellanas, con un fondo salino casi marino.En boca es vertical, profundo, salino y largo, con una textura tensa pero cremosa y un final mineral amplísimo.
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