Características
Tipo de vino
Tinto Joven
Maridajes
Arroces con Carne
Estilo
Afrutados y jugosos
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Clos Lentiscus
Formato
100 cl.
País
España
Región
Cataluña
Denominación
Vino de España
Alcohol
11.0%
Uvas
Syrah
Servicio
Entre 6ºC y 8ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y ánforas con 20 días de maceración de pieles.
Clos Lentiscus Wow Wow es un vino tinto elaborado exclusivamente con la variedad Syrah por la bodega Clos Lentiscus en el Penedès (Cataluña).
Las uvas con las que se elabora este exquisito vino tinto provienen de viñedos plantados en suelos arenosos y calcáreos y cultivados en el Parque Natural protegido del Garraf (Penedès).
Se trata de un espacio natural que está bajo la influencia de la brisa marina del Mediterráneo y cultivado con principios orgánicos y biodinámicos por la familia Avinyó.
Elaboración
La vendimia es manual, luego se macera durante 20 días con pieles y sin raspones. Finalmente, se realiza una fermentación espontánea con levaduras autóctonas yluego se fermenta en ánforas. Posteriormente, se embotella sin filtrar, clarificar ni sulfitar.
Sabor
Clos Lentiscus Wow Wow es un vino tinto con sorprendentes aromas frutales, notas herbales y toques especiados. En boca es jugoso, ligero, vibrante y fresco. Unvino con un final mineral persistente.
Un vino afrutado y jugoso
Clos Lentiscus Wow Wow es un vino tinto elaborado con el propósito de disfrutarlo y se comercializa en una bellísima botella de 1 litro, que es agradable para compartir con amigos. ¡Un litro de la encantadora identidad del Penedès!
Manel Avinyó, es un viticultor con una larga trayectoria familiar que, en 2001, decidió empezar a elaborar sus propios vinos tranquilos y espumosos en la bodega Clos Lentiscus.
En el ámbito gastronómico este vinoes perfecto como aperitivoy en comidas que tengan como base los embutidos y las carnes rojas.
Y tú, ¿ya has disfrutado de este increíble vino tinto de la bodega Clos Lentiscus? ¡No dejes de disfrutarlo y déjanos tus comentarios!
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