Le Petit Oratoire Supercinq 2025 – Bodega Domaine du Petit Oratoire

Características

Tipo de vino

Tinto Joven

Maridajes

Carnes Blancas, Carnes Rojas

Estilo

Afrutados y jugosos

Ocasiones

Cena con Amigos

Bodega

Domaine du Petit Oratoire

Formato

75 cl.

País

Francia

Región

Ródano

Denominación

Vin de France

Alcohol

12.5%

Uvas

Syrah, Garnacha, Cariñena, Cinsault

Servicio

Entre 14ºC y 16ºC

Elaboración

Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en depósitos de cemento. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y ligeramente sulfitado.

Enclavado en el corazón de Valliguières, en el departamento deGard, elDomaine du Petit Oratoirees el reflejo de la pasión y audacia deLori Haon. Con apenas 23 años, este joven viticultor decidió emprender su propio camino, desafiando las convenciones de la región y apostando por una viticultura respetuosa con la tierra. Desde sus primeras vinificaciones en 2016, Haon ha cultivado sus viñedos con unafilosofía natural, aplicando tratamientos a base de extractos vegetales y aceites esenciales para preservar el equilibrio del ecosistema. Sus viñas, asentadas sobresuelos de caliza, arenisca y esquisto, dan origen a vinos con una expresión singular del terroir.Le Petit Oratoire Supercinqes un homenaje a la sencillez bien entendida, a la pureza de la fruta y al placer inmediato que ofrece un vino sin artificios. Elaborado a partir de una cuidada selección deGarnacha, Syrah, Cariñena y Cinsault, este vino refleja la riqueza de las variedades autóctonas de la región.

Elaboración

Fiel a su compromiso con la intervención mínima, Lori Haon vinificaLe Petit Oratoire Supercinqen depósitos de hormigón, sin recurrir a maceraciones carbónicas ni extracciones agresivas. La fermentación se lleva a cabo conlevaduras autóctonas, permitiendo que la fruta se exprese con total libertad. Tras una crianza breve, el vinose embotella sin filtrar ni clarificar, manteniendo toda su vitalidad y frescura. El resultado es una cuvée espontánea y vibrante, con una estructura ligera que invita a beber sin complejos.

Sabor

Desde la copa,Le Petit Oratoire Supercinqdespliega un torrente de aromas frescos y jugosos, donde destacan notas defruta roja crujiente, toques de especias suaves y un sutil fondo terroso. En boca, su entrada es franca y chispeante, con una acidez vivaz que aporta dinamismo y equilibrio. La textura es ligera y sedosa, acariciando el paladar con una jugosidad irresistible. Su final es limpio y refrescante, dejando una sensación depureza y placer inmediato. Un vino para disfrutar sin rodeos, que celebra la espontaneidad y la esencia misma del terroir de Valliguières.