Características
Tipo de vino
Tinto Joven
Maridajes
Embutidos Ibéricos, Carnes Rojas
Estilo
Afrutados y jugosos
Ocasiones
Cena con Amigos
Bodega
Domaine De Majas
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Languedoc Rosellón
Denominación
VDP des Côtes Catalanes
Alcohol
13.0%
Uvas
Cariñena, Garnacha
Servicio
Entre 14ºC y 16ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas.
El vino Majas Rouge de Domaine es un vino tinto elaborado con dos tipos de uvas autóctonas, la Carignan y la Grenache Noir. Su impactante color rojo rubí brillante es una de las características que mejor lo define y es la razón de su nombre.
Es definido por muchos catadores como un vino equilibrado, pues el nivel de acidez y el toque mineral convergen perfectamente para hacerte degustar una experiencia afrutada con toques picantes. Además, podrás notar la presencia de taninos que clasifican a este vino como un ejemplar elegante y fino.
Elaboración
El cultivo del fruto que aporta el sabor característico de este vino se realiza en los Pirineos de las Cotes Catalanes. Como mencionamos anteriormente, la variedad de uva utilizada es la Garnacha y Cariñena, sin embargo, el sabor está influenciado por los arbustos de frutas florales y las especias que se encuentran alrededor.
La cosecha se realiza de forma artesanal, procurando que el fruto conserve sus propiedades al llegar a la bodega. Luego, el vino se lleva afermentar en un tanque de cemento, ideal para garantizar la frescura del mosto, con levaduras autóctonas.
Por último, se lleva a añejar para luego ser embotellado y distribuido.
Sabor
El vino Domaine De Majas Rouge es un vino tinto que muchos clasifican como jugoso, denotando diversos aromas de frutas rojas y flores. En el paladar podrás degustar un intenso sabor a fruta negra,con una acidez y mineralidad perfectamente equilibrada.
Un vino picante
El vino Domaine De Majas Rougese clasifica como un vino picante por la sensación peculiar que deja en el paladar. Sin embargo, también se define como jugoso y potente, que impacta al catador no solo por su sabor, sino también por su imponente color rojo intenso con tonalidades violáceas. Es ideal para acompañar queso azul o las variedades de queso blanco.
¡Cuéntanos tu experiencia en el disfrute de los vinos tintos de esta bodega!
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