Características
Tipo de vino
Tinto Crianza
Maridajes
Carnes Rojas, Caza
Estilo
Profundos y complejos
Ocasiones
Almuerzo de Negocios, Regalo
Bodega
Clos des Vignes du Maynes
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Borgoña
Denominación
Mâcon
Alcohol
12.5%
Uvas
Pinot Noir
Servicio
Entre 16ºC y 18ºC
Elaboración
Maceración semicarbónica espontánea con levaduras autóctonas y vendimia entera sin despalillar. Crianza de 12 meses en barricas de roble y demi-muids de 600 litros con 6 meses extras en botella. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
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