| Vendimia | 2001 |
|---|---|
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Australia |
| Fabricante | Clonakilla |
| Tipo | Vino Tinto |
| Variedad de Uva | Shiraz, Viognier |
| Bollino | Legendario, Levaduras Indigenas, Madera |
Clonakilla Shiraz Viognier Reserva 2001
Un clásico australiano de elegancia, profundidad y longevidad
ElClonakilla Shiraz Viognier Reserva 2001es uno de los vinos más emblemáticos de Australia. Nacido en una cosecha excepcional, combina la intensidad del Shiraz con el perfume y la frescura del Viognier. Un tinto refinado, con alma del Ródano y carácter australiano.
Filosofía y Estilo
La armonía perfecta entre Shiraz y Viognier
Este vino es una obra maestra deco-fermentaciónde Shiraz (94%) y Viognier (6%), fermentado con levaduras autóctonas y criado en roble francés. El resultado es un tintoespeciado, floral y sedoso, con gran capacidad de envejecimiento y expresión aromática.
Cosecha 2001: equilibrio y estructura natural
El año 2001 fue ideal en la región deMurrumbateman: clima seco, temperaturas equilibradas y una madurez óptima del fruto. Esta combinación permitió obtener uvas conalta concentración, frescura y complejidad.
Notas de Cata
Vista
Color rubí profundo con reflejos granate. Signos visibles de evolución noble.
Nariz
Aromas intensos y elegantes: violetas, pimienta negra, incienso, regaliz, fruta negra madura y notas balsámicas.
Boca
Fino y envolvente. Taninos pulidos, acidez viva, cuerpo medio-alto y unfinal largo y especiado. Equilibrio impecable y textura sedosa.
Maridajes Recomendados
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Carnes de caza (pato, venado)
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Estofados y asados tradicionales
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Quesos curados (Manchego, Parmesano)
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Platos especiados (curry de cordero, cocina asiática)
Ficha Técnica
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Vino: Clonakilla Shiraz Viognier Reserva
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Añada: 2001
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Productor: Clonakilla Wines
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Región: Murrumbateman, Distrito de Canberra, Australia
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Variedades: 94% Shiraz, 6% Viognier
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Fermentación: Con levaduras indígenas, en pequeños tanques abiertos
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Crianza: 12 meses en barricas de roble francés (parcialmente nuevas)
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Alcohol: 13,5%
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Formato: 750 ml
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Potencial de guarda: Más de 20 años
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Producción: Edición limitada y numerada
Conclusión
ElClonakilla Shiraz Viognier 2001es un vino que ha marcado un antes y un después en la historia vinícola australiana. Refinado, profundo y elegante, es ideal para quienes buscan una experiencia sensorial única, con equilibrio y carácter.
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