| Formato | 75 Cl |
|---|---|
| Fabricante | Cirelli |
| Tipo | Vino Blanco, Vino Macerado, Vino Natural |
| Procedencia | Italia |
| Vendimia | 2017 |
| Variedad de Uva | Trebbiano |
Trebbiano d’Abruzzo Anfora Riservaes un vino blanco elaborado por Azienda Agricola Cirelli en Atri, Abruzzo, y obtenido a partir de uvas 100% Trebbiano vendimiadas manualmente. Vinificado íntegramente en ánfora de racimo entero con larga maceración y fermentación espontánea con levaduras autóctonas, posteriormente se trasiega a otra ánfora de terracota donde envejece durante 4 años realizando también la fermentación maloláctica. Trebbiano d’Abruzzo Anfora Riserva es un vino cálido y con cuerpo, profundo pero muy bebible, elegante y persistente, con una nariz variada y compleja que va desde notas evolucionadas de frutas y flores blancas hasta notas balsámicas y ligeramente especiadas, e incluso cera. abejas y miel. Filete de bacalao o flor de calabacín, ambos rigurosamente fritos
Fabricante: Cirelli
Reserva de ánforas de Trebbiano
️ Atri, Teramo, Abruzos
Cirelli
Trebbiano
2017
️ 13%
Vino blanco
La uva macera durante un día sobre el racimo entero, prensado suave luego en ánfora donde envejece durante 4 años, realizando también la fermentación maloláctica, luego al menos 6 meses en botella.
Popurrí de flores blancas, jazmín sobre todo, luego frutas de árbol en mermelada, fuertes notas cítricas confitadas, miel y cera de abejas, potentes retornos de hierbas silvestres, tomillo y romero, muy mineral
Generoso y cálido, con gran estructura e inesperada facilidad de beber, pleno y elegante, muy sabroso y persistente, un espectáculo
Temperatura de servicio 12°-14°
Bacalao frito con patatas y pimientos
Un Trebbiano grande y sorprendente, muy longevo.
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