| Vendimia | 2021 |
|---|---|
| Fabricante | Domaine Cady |
| Tipo | Vino Blanco, Vino Natural |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Chenin Blanc |
| Bollino | Levaduras Indigenas, Madera |
Cheninsolite 2021
Chenin Blanc de estilo único, envejecido en roble
ElDomaine Cady Cheninsolite 2021es un vino blanco elaborado con uvasChenin Blancen pureza, cosechadas a mano en octubre cuando las bayas están maduras y doradas, garantizando gran calidad. La fermentación y vinificación se realizan en barricas de roble, seguida de una crianza de 11 meses sobre lías finas, que aporta complejidad y estructura.
Aromas intensos y frescos con notas de miel y especias
A la vista es dorado brillante. En nariz es complejo, fresco y envolvente, con elegantes notasmieladas, frutales y un leve toque especiadoque evoluciona con el tiempo. La crianza en roble realza el carácter del Chenin, añadiendo profundidad y finura.
Boca cremosa, estructurada y equilibrada con buena acidez
En boca ofrece una sensación cremosa y redonda, con aromas intensos de fruta madura y sabores típicos del Chenin. La buena acidez aporta frescura y equilibrio, con un final largo y ligeramente especiado, ideal para quienes buscan un blanco rico y sofisticado.
Ideal con platos elaborados y quesos curados
Domaine Cady Cheninsolite 2021 marida perfectamente conpescados con salsas, carnes blancas elaboradas, quesos curados y platos especiados. Se recomienda servir a 12-14 °C para potenciar sus cualidades.
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