Características
Tipo de vino
Blanco sin Crianza
Maridajes
Escabeches, Foie
Estilo
Orange Wines
Ocasiones
Aperitivo
Bodega
Stéphane Cyran
Formato
75 cl.
País
Francia
Región
Alsacia
Denominación
Vin de France
Alcohol
14.2%
Uvas
Chardonnay
Servicio
Entre 8ºC y 10ºC
Elaboración
Fermentación alcohólica con levaduras autóctonas y racimos enteros durante 15 días. Crianza de 9 meses en depósitos de acero inoxidable. Embotellado sin clarificar, sin filtrar y sin sulfitos añadidos.
El vino naranjaChasser Le Brouillardes una exquisita creación deStéphane Cyran, originario de la región de Lorena, Francia. Este vino es una mezcla de las variedadesChardonnay y Pinot Gris. La uva Chardonnay es conocida por su versatilidad y capacidad para adaptarse a diferentes condiciones climáticas, mientras que la Pinot Gris aporta un sabor afrutado y floral único.
Elaboración
Las uvas son cosechadas de una parcela plantada en suelos de marnas grises, ubicada en el norte de Alsacia. Tras la cosecha, las uvas son maceradas juntas durante 15 días en sus racimos antes de ser prensadas. Posteriormente, el vino es trasladado a cubas para una crianza de 9 meses.
Sabor
Chasser Le Brouillardes un vino que encanta por su perfil aromático brillante y especiado. Este vino presenta taninos suaves y un sabor que invita a disfrutarlo, similar a la sensación acogedora de una habitación con luz tenue en un día ventoso. Aunque es un vino carnoso, su estructura ácida le confiere un sabor distintivo, haciendo que cada sorbo sea una experiencia deliciosa y memorable.
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