Champagne Original Oger Grand Cru N.M. Vauversin – Selecciones

Champagne Original Oger Grand Cru

Overview

ElChampagne Original Oger Grand Crurepresenta la esencia de Oger, con un ensamblaje de 17 parcelas desde la llanura hasta la cima de la colina. Compuesto 100% por Chardonnay, combina60% vinos de la misma añadacon40% vinos de reserva, logrando equilibrio, frescura y complejidad. Vinificado en madera y envejecido24 meses sobre lías, se termina con un dosaje Extra-Brut de 4 g/l, ofreciendo precisión y finura.

Historia del Vino

Original nace de la experiencia de la familiaVauversiny del profundo conocimiento de los viñedos Grand Cru de Oger. Cada parcela aporta características únicas, desde los suelos calcáreos de las zonas bajas hasta la frescura de las alturas. La filosofía de la bodega resalta la personalidad del Chardonnay y la expresión del terruño mediante un ensamblaje cuidadoso.

Filosofía en el Viñedo

Las 17 parcelas se gestionan con atención a la biodiversidad y al respeto del suelo. La viticultura sostenible permite uvas sanas y aromáticamente complejas. Cada fase, desde la floración hasta la vendimia, se supervisa meticulosamente para garantizar que cada racimo contribuya al equilibrio y la estructura final del ensamblaje.

Enfoque en Bodega

La vinificación se realiza en madera, con24 meses sobre líaspara lograr una mousse delicada y complejidad aromática. El dosaje Extra-Brut de 4 g/l realza la pureza y la finura del Champagne, que resulta elegante, fresco y persistente. Todos los vinoscontienen sulfitos.

Notas de Cata y Maridajes

Color:amarillo pajizo con reflejos dorados
Aroma:cítricos, flores blancas y mineralidad delicada
Paladar:fresco, armonioso y persistente, con acidez equilibrada y final refinado
Ideal conmariscos, sushi, carpaccio de pescado y quesos frescos.

Ficha Técnica

• Productor: Vauversin

• Añada: N.M.

• Región: Champagne

• Variedad: 100% Chardonnay

• Formato: 0,75 l

• Denominación: DOP

• Graduación alcohólica: 12,5%

• Temperatura de servicio: 8–10°C