| Vendimia | N.M. |
|---|---|
| Fabricante | Agrapart |
| Tipo | Burbujas |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Chardonnay |
| Bollino | Acero, Legendario, Levaduras Indigenas |
Champagne Complantée de Agrapart & Fils
Una expresión pura de la Côte des Blancs: el equilibrio perfecto entre frescura y complejidad.
ElChampagne ComplantéedeAgrapart & Filses una verdadera expresión de los mejoresterroirsde laCôte des Blancs. Este cuvéeBlanc de Blancsproviene principalmente deAvizeyCramant, dos de losGrand Crumás renombrados de la región. Gracias a una vinificación tradicional, el uso de levaduras indígenas y una larga maduración sobre sus lías,Complantéese destaca por sufrescura, suelegancia mineraly unacomplejidad extraordinariaque evoluciona con el tiempo.
Filosofía de Agrapart: Tradición e Innovación
Un enfoque natural y respeto por el terroir
Agrapart & Filsadopta una filosofía que valora lapureza del terroiry su expresión más auténtica. ElChampagne Complantéees el resultado de una cuidadosa gestión de los viñedos, cultivados siguiendo prácticasagrobiológicas(sin certificación oficial). La vinificación se realiza conlevaduras indígenasy el vino se somete a una largamaduración sobre sus líasenbarricas de roble pequeñas, lo que permite que el vino exprese toda su mineralidad sin ser influenciado por aditivos externos.
Características Organolépticas delComplantée
Un Champagne elegante y complejo
ElComplantéede Agrapart es un vino que fusiona perfectamentefrescuraycomplejidad, mostrando el equilibrio ideal del terroir.
Color
El vino presenta unamarillo dorado brillante, con unperlage fino y persistente, símbolo de su calidad y larga maduración sobre las lías.
Nariz
El bouquet es amplio y complejo, connotas de frutas frescas,cítricosy un toque delicado deflores blancas. También se percibenaromas de corteza de pany una ligera nota deavellanas, que denota su crianza sobre lías.
Boca
En boca,Complantéees fresco, mineral y estructurado. Laverticalidadtípica de losBlanc de Blancsse equilibra perfectamente con una delicadatextura cremosa, dejando unfinal largo y persistente, con una sensación de limpieza y frescura, con toques deespecias ligerasy un sutil toquesalinoal final.
Maridajes Gastronómicos
ElChampagne Complantéees perfecto para acompañar platos delicados pero refinados. Gracias a su mineralidad y frescura, combina maravillosamente con:
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Ostras frescaso platos demariscos
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Risotto de mariscoso converduras delicadas
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Pescado blancoal vapor o a la parrilla
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Quesos frescoscomochèvreo elComté joven
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Platos decarnes blancas, comopollo al limónocapón al romero
Ficha Técnica –Champagne ComplantéedeAgrapart & Fils
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Productor: Agrapart & Fils
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Tipo: Blanc de Blancs
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Región: Côte des Blancs, Champagne
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Pueblos: Avize, Cramant
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Variedad de uva: 100% Chardonnay
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Viticultura: Agrobiológica (sin certificación oficial), sin uso de herbicidas ni fertilizantes químicos
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Vinificación: Fermentación con levaduras indígenas en barricas de roble
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Crianza: Más de 36 meses sobre las lías
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Dosificación: Brut Nature (sin azúcar añadido)
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No filtrado ni clarificado
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Temperatura de servicio: 8-10°C
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Alcohol: 12%
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Producción: Limitada (número de botellas anuales limitado)
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