| Vendimia | 2018 |
|---|---|
| Fabricante | Agrapart |
| Tipo | Burbujas |
| Formato | 75 Cl |
| Procedencia | Francia |
| Variedad de Uva | Chardonnay |
| Bollino | Acero, Legendario, Levaduras Indigenas, Natural |
Champagne Agrapart Avizoise 2018
Una expresión única de Avize: pureza y complejidad en una copa
ElChampagne Agrapart Avizoise 2018es una expresión extraordinaria del terroir de Avize, situado en el corazón de laCôte des Blancs. Proveniente de una selección de viñas viejas, este vino envejece más de 36 meses sobre sus lías, lo que le otorga un perfil mineral y fresco, pero a la vez elegante y complejo. No se filtra ni se clarifica, en línea con la filosofía natural de Agrapart, para preservar la máxima pureza.
Filosofía de Agrapart: Respeto por el terroir
Agrapart & Fils sigue un enfoque agrobiológico no certificado, con un profundo respeto por el equilibrio natural del suelo. No se utilizan pesticidas, herbicidas ni fertilizantes químicos, y todo el trabajo en el viñedo es manual. Cada decisión en la bodega se toma para resaltar la calidad natural de las uvas, produciendo Champagnes que expresan honestamente el terroir.
Vinificación: Tradición y precisión
ElAvizoise 2018se vinifica con levaduras autóctonas y se envejece en pequeños barriles de roble durante más de tres años. El vino no sufre intervenciones invasivas, prestando especial atención a preservar la frescura natural y la autenticidad de las uvas. El largo envejecimiento sobre lías aporta mayor complejidad y una estructura elegante.
Perfil sensorial: Frescura y profundidad
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